Tous nos produits sont VEGAN... parce qu'il nous tient a coeur d'être en osmose avec vos convictions, nous avons élaboré pour vous des gâteaux 100% vegan. En effet, aucun des produits utilisés n'est issu d'une source animale. Notre Chef Pâtissier, Samuel Albert, a su allier les saveurs et concocter de délicieuses pâtisseries pour ravir vos papilles et vos valeurs.
Tous nos produits sont LIGHT... régalez-vous sans culpabiliser !!
Pâtisseries et régime ne sont désormais plus incompatibles. Avec nos recettes allégées, vous ne perdrez en rien le plaisir de savourer chaque bouchée d'une pâtisserie. Avec Yorokobi, le goût sera toujours au rendez-vous.
Nos Signatures
Dorayaki Pistache
Pâtes de pancakes à la japonaise enveloppant une mousseline à la purée de pistache BIO, mûre fraiche et matcha de Kirishima
8,90€
Dorayaki Pomelo Corse
Gelée onctueuse parfumée au Sakura japonais rencontrant le pomelo corse avec un coeur de riz séché reposant sur une pâte de pancake.
8,90€
Dorayaki Sésame noir
Pâtes de pancakes à la japonaise enveloppant une mousseline à la purée de sésame noir bio et fraises fraîches de saison.
8,90€
Nos Spécialités
Agar-agar gélifié baigné dans son eau accompagné d'une fleur ou d'un fruit.
7,90€
Gâteau goutte d'eau insert
Agar-agar baigné dans son eau servi avec de la farine de germes de soja torréfiées au goût de noisette et de sirop de sucre brun.
8,50€
Gateau goutte d'eau
Mochi rose sucré avec un coeur de pâte de haricots rouges, couvert d'une feuille de cerisier à fleurs japonaises.
4,50€ à l'unité
Sakura Mochi
3,90€ l'unité
Variété de Wagashi
Matcha, haricots rouges, farine de riz ou de blé, le fécule kuzu et l’agar-agar.
6,50€
Dorayaki
Pâtes de pancakes à la japonaise enveloppant une garniture de pâte de haricots rouges nommée Anko.
3€ à l'unité
Variété de Mochi
Taro, thé matcha, azuki, lait concentré, fruits, cacahuètes.
Mochi enrobé de pâte de pancake.
4,50€ à l'unité
Matcha Roll
5,50€ la part
Cake au yuzu, citron et graines de chia.
5,50€ la part
Wakaayu
Gâteau moelleux au Matcha
Gâteau au Yuzu
Gâteaux saveurs Chocolat, Matcha et Miel.
4,00€ la part
Sucettes aux motifs traditionnels faites maison.
3,00€
Gâteau fourré avec de la châtaigne et de la pâte de haricots blancs.
3,50€
Castella
Kuri-Manjyu
